这篇文章给大家聊聊关于茼蒿凉拌家常做法 ,茼蒿茼蒿以及茼蒿凉拌菜做法对应的凉拌凉拌知识点 ,希望对各位有所帮助 ,家常不要忘了收藏本站哦。做法
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用叶子来凉拌味道会比较好茼蒿500克白芝麻少许
盐1/2匙,老醋1/2匙、生抽1匙,家常香油2匙,鸡粉1匙 ,蒜两瓣捣成泥,做法
1 :茼蒿洗净 ,茼蒿茼蒿焯水,凉拌凉拌沥干水分 ,家常
2 :将上述材料混合拌匀,做法白芝麻装盘时再洒上
材料 :茼蒿头适量 、茼蒿茼蒿大蒜6瓣、凉拌凉拌蚝油适量、家常香醋适量 、味精小许 、糖适量、盐适量 、味极鲜适量
做法 :
1 、茼蒿洗净,捞出控干水份备用 。
2、大蒜捣成蒜泥兑出调汁,把醋倒入碗里 ,倒上蚝油、味极鲜 ,再放上小许味精和小许盐调匀。
3、将调料汁倒入菜盆
4、将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可。
需要焯水的 。一方面是因为焯水可以去除掉茼蒿里的苦味素和细菌 ,吃起来口感更好更安全,另一方面焯水会使茼蒿的颜色更加翠绿 ,更能使人增加食欲。在做凉拌茼蒿时,要先把茼蒿洗净,用开水焯烫一下 ,然后捞出过下凉水沥干水分,加入蒜末 、盐 、味精 、生抽、芝麻油等调拌均匀就可以啦 ,做法还是比较简单的。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。